食中毒発生状況
令和7年度
|
番号 |
発生年月日 |
摂食者数 |
患者数 |
原因食品 |
病因物質 |
原因施設 |
営業停止 （措置） |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
1 |
R7.5.24 |
3 |
1 |
5月24日に当該施設で販売された刺身等 |
アニサキス |
魚介類 販売業 |
1日間 (営業停止) |
令和6年度
| 番号 | 発生年月日 | 摂食者数 | 患者数 | 原因食品 | 病因物質 | 原因施設 | 営業停止（措置） |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | R6.4.4 | 12 | 7 | 4月2日～3日に当該飲食店で提供された食事 |
ノロウイルス |
飲食店営業 |
3日間 (営業停止) |
| 2 |
R6.4.12 |
6 | 6 | 4月11日～12日に当該施設で製造された弁当 | ノロウイルス | 飲食店営業 | 3日間 (営業停止) |
| 3 | R6.9.22 | 4 | 4 | 9月20日に当該飲食店で提供された食事 | カンピロバクター・ジェジュニ | 飲食店営業 |
3日間 |
| 4 | R6.11.11 | 3 | 2 | 11月8日に当該飲食店で提供された食事 | カンピロバクター・ジェジュニ | 飲食店営業 | 3日間 (営業停止) |
| 5 | R6.12.22 | 19 | 6 | 12月19日に当該飲食店で提供された食事 | カンピロバクター・ジェジュニ | 飲食店営業 | 3日間 (営業停止) |
| 6 | R7.2.9 |
3 |
3 |
生かき(推定 2月8日に当該飲食店で提供された生かきを含む食事) |
ノロウイルス | 飲食店営業 |
2日間 (営業停止) |
| 7 | R7.2.12 | 139 | 56 | 2月11日及び14日に当該施設で提供された食事 | ノロウイルス | 飲食店営業 |
3日間 (営業停止) |
| 8 | R7.2.17 | 6 | 6 | 2月15日に当該飲食店で提供された食事 | ノロウイルス | 飲食店営業 |
3日間 (営業停止) |
| 9 | R7.3.10 | 23 | 19 | 3月9日に当該施設で提供された食事 | サポウイルス | 飲食店営業 |
1日間 (営業停止) |
|
10 |
R7.3.31 | 11 | 6 | 3月28日に当該飲食店で提供された食事 |
カンピロバクター・ジェジュニ |
飲食店営業 |
3日間 (営業停止) |
令和5年度
| 番号 | 発生年月日 | 摂食者数 | 患者数 | 原因食品 | 病因物質 | 原因施設 | 営業停止（措置） |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | R5.7.4 | 9 | 5 | 当該飲食店で提供された食事（ハンバーグ等） | 腸管出血性大腸菌O111 | 飲食店営業 |
3日間 （営業停止） |
| 2 | R5.7.24 | 7 | 7 | 7月22日に当該飲食店で提供された食事 | カンピロバクター・ジェジュニ | 飲食店営業 |
3日間 |
|
3 |
R5.10.29 | 4 | 3 | 10月27日に当該飲食店で提供された食事 | カンピロバクター・ジェジュニ | 飲食店営業 |
3日間 |
|
4 |
R6.1.25 | 53 | 30 | 1月23日から28日に当該施設で製造された弁当 | ノロウイルス | 飲食店営業 |
3日間 |
|
5 |
R6.2.10 |
281
|
62 | 2月8日から2月15日に当該施設で提供された食事 | ノロウイルス | 飲食店営業 |
3日間 |
令和4年度
| 番号 | 発生年月日 | 摂食者数 | 患者数 | 原因食品 | 病因物質 | 原因施設 | 営業停止（措置） |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | R4.5.7 | 3 | 3 | 不明 | カンピロバクター・ジェジュニ | 不明 | - |
| 2 | R4.9.24 | 8 | 4 | 9月22日に当該飲食店で提供された食事 | カンピロバクター・ジェジュニ | 飲食店営業 | 3日間 （営業停止） |
| 3 | R4.9.28 | 32 | 23 | 9月28日に当該飲食店で提供された弁当 | サルモネラ・ハダー | 飲食店営業 |
3日間 |
| 4 | R4.10.28 | 12 | 9 | 10月26日に当該飲食店で提供された食事 | カンピロバクター・ジェジュニ | 飲食店営業 |
3日間 |
| 5 | R5.1.8 | 14 | 6 | ヒラメの刺身（推定） | クドア・セプテンプンクタータ | 飲食店営業 | - |
令和3年度
| 番号 | 発生年月日 | 摂食者数 | 患者数 | 原因食品 | 病因物質 | 原因施設 | 営業停止（措置） |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | R3.12.6 | 1 | 1 | アジの刺身 | アニサキス | 魚介類販売業 | 1日間 （営業の一部停止） |
令和2年度
| 番号 | 発生年月日 | 摂食者数 | 患者数 | 原因食品 | 病因物質 | 原因施設 | 営業停止（措置） |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | R2.8.15 | 5 | 2 | 当該飲食店で提供された食事 | 腸管出血性大腸菌O157 | 飲食店営業 | 3日間 （営業停止） |
| 2 | R2.10.19 | 9 | 3 | 当該飲食店で提供された食事 | 腸管出血性大腸菌O157 | 飲食店営業 | 3日間 （営業停止） |
| 3 | R2.12.26 | 25 | 8 | 12月26日に当該飲食店で提供された食事 | 不明 | 飲食店営業 | 3日間 （営業停止） |
| 4 | R3.1.12 | 8 | 7 | 当該飲食店で提供された食事 | 黄色ブドウ球菌 | 飲食店営業 | 3日間 （営業停止） |
| 5 | R3.2.7 | 1 | 1 | フグ | フグ毒（テトロドトキシン） | 家庭 | - |
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