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食中毒発生状況

ページ番号1001588　更新日令和6年4月10日印刷　

令和5年度

番号	発生年月日	摂食者数	患者数	原因食品	病因物質	原因施設	営業停止（措置）
1	R5.7.4	9	5	当該飲食店で提供された食事（ハンバーグ等）	腸管出血性大腸菌O111	飲食店営業	3日間（営業停止）
2	R5.7.24	7	7	7月22日に当該飲食店で提供された食事	カンピロバクター・ジェジュニ	飲食店営業	3日間（営業停止）
3	R5.10.29	4	3	10月27日に当該飲食店で提供された食事	カンピロバクター・ジェジュニ	飲食店営業	3日間（営業停止）
4	R6.1.25	53	30	1月23日から28日に当該施設で製造された弁当	ノロウイルス	飲食店営業	3日間（営業停止）
5	R6.2.10	281	59	2月8日から2月15日に当該施設で提供された食事	ノロウイルス	飲食店営業	3日間（営業停止）

令和4年度

番号	発生年月日	摂食者数	患者数	原因食品	病因物質	原因施設	営業停止（措置）
1	R4.5.7	3	3	不明	カンピロバクター・ジェジュニ	不明	-
2	R4.9.24	8	4	9月22日に当該飲食店で提供された食事	カンピロバクター・ジェジュニ	飲食店営業	3日間（営業停止）
3	R4.9.28	32	23	9月28日に当該飲食店で提供された弁当	サルモネラ・ハダー	飲食店営業	3日間（営業停止）
4	R4.10.28	12	9	10月26日に当該飲食店で提供された食事	カンピロバクター・ジェジュニ	飲食店営業	3日間（営業停止)
5	R5.1.8	14	6	ヒラメの刺身（推定）	クドア・セプテンプンクタータ	飲食店営業	-

令和3年度

番号	発生年月日	摂食者数	患者数	原因食品	病因物質	原因施設	営業停止（措置）
1	R3.12.6	1	1	アジの刺身	アニサキス	魚介類販売業	1日間（営業の一部停止）

令和2年度

番号	発生年月日	摂食者数	患者数	原因食品	病因物質	原因施設	営業停止（措置）
1	R2.8.15	5	2	当該飲食店で提供された食事	腸管出血性大腸菌O157	飲食店営業	3日間（営業停止）
2	R2.10.19	9	3	当該飲食店で提供された食事	腸管出血性大腸菌O157	飲食店営業	3日間（営業停止）
3	R2.12.26	25	8	12月26日に当該飲食店で提供された食事	不明	飲食店営業	3日間（営業停止）
4	R3.1.12	8	7	当該飲食店で提供された食事	黄色ブドウ球菌	飲食店営業	3日間（営業停止）
5	R3.2.7	1	1	フグ	フグ毒（テトロドトキシン）	家庭	-

平成31年度（令和元年度）

番号	発生年月日	摂食者数	患者数	原因食品	病因物質	原因施設	営業停止（措置）
1	令和元年10月26日	6	3	10月24日に当該飲食店で提供された食事	カンピロバクター・ジェジュニ	飲食店営業	3日間（営業停止）
2	令和2年3月16日	2	2	さばのきずし	アニサキス	飲食店営業	1日間（営業停止）

このページに関するお問い合わせ

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〒640-8137和歌山市吹上5丁目2番15号
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