令和7年度　農水産業みらい創生事業補助金　採択事業

令和7年度の採択事業が決定したためお知らせします！

1．中山　雄太（中山グリーンファーム）

【事業名】　　GREEN　PARK　WAKAYAMA～農を通じて笑顔を作る～

【補助金額】　1,000,000円

【事業概要】　

　「子供たちへの【農業体験】【食育】の場をもっと増やしたい」、「作業や剪定作業等も体験してもらうことで【生産から食べるまで】の食の大切さを知ってもらいたい。」という生産者側の想いを込めて、主にイチゴやぶどう、さつまいもの農作業・収穫体験と、『ピザやスイーツ作り体験』を複合的に提供する施設整備に取り組む。子育て世帯をターゲットとした、新たなレクリエーションを創出する。

2．株式会社ヨシムラファーム

【事業名】　　和歌山にんにく再生プロジェクト～規格外のにんにくを地域資源に昇華する新製品開発事業～　

【補助金額】　1,000,000円

【事業概要】

　出荷できない規格外にんにくをチップ・パウダーに加工し、和歌山市産の山椒や生姜、桜の木のチップスモークと組み合わせて、オリジナルスパイスの製造に取り組む。にんにくの加工工程は、和歌山市内の福祉作業所と連携して行う。規格外にんにくを活用することで、食品ロス低減を図っていく。

3．株式会社ヨシムラファーム

【事業名】　　和歌山（ガーリック）アヒージョ物語「和歌山の恵みを閉じ込めた一皿」　

【補助金額】　502,200円

【事業概要】

　和歌山市産の足赤エビやジビエなどの具材と、和歌山ガーリックをコラボレーションさせたアヒージョ（缶詰）の製造に取り組む。地域の農業・水産業の持続的発展と新たな価値創造、和歌山ガーリックのブランド価値向上の2つの効果を期待する。